Menus

un resto locavore
le goût des saveurs locales
Laissez-vous tenter par une carte gourmande très locavore.
Alliant tradition et modernité, le Gazette Café sélectionne les meilleurs produits de la région - légumes et fruits de saison, viandes savoureuses d’origine France, poissons frais.... - qui sont ensuite transformés dans nos cuisines ouvertes sur la salle.
FORMULES MIDI ENTRÉE/PLAT OU PLAT/DESSERT 24€
(supplément de 7€ pour le dos de cabillaud et le pavé d'agneau)
ENTRÉES
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Salade de pois chiches à l’indienne : pois chiches mélangés avec des tomates, oignons, coriandre et assaisonnement au cumin et au citron : 8 €
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Œuf poché en nid croustillant, lomo et rubans d’asperges vertes : 9€
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Gambas marinées frites, guacamole, chips de pois chiches et salade de crudités : 11,50 €
PLATS
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Plat du jour (uniquement le midi) : 11,9 €
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Salade énergisante : poulet mariné, avocat, mélange de noix et d’amandes concassées, féta, tomates cerises et jeunes pousses : 18 €
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Salade détoxifiante : quinoa, saumon, avocat, tomates, pousses de soja, mangue, cébette, carottes râpées : 18,50 €
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Burger végétarien : galette d’emmental et d’épinards, sauce pesto, mozzarella, tomates confites, salade, frites de patates douces et sauce curry coco massala : 18 €
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Plat végan à l’indienne : épinards, choux-fleurs, gingembre, ail, coriandre, pois chiches et naan : 18,50 €
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Burger de bœuf Aubrac : viande hachée race Aubrac, tomates, cheddar, oignons confits, lard tranché grillé, sauce Gazette, accompagné de frites de patates douces et sauce mayonnaise massala : 19 €
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Brochettes de poulet mariné, potatoes et salade : 22 €
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Filet de bar aux épices mariné et grillé, cuisson avec des feuilles de banane et riz citronné : 24 €
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Côtes d’agneau grillées, sauce au thym, pommes grenaille et carottes fanes : 25 €
DESSERTS
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Salade de fruits frais 7,50€
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Banoffee pie : crumble spéculos, bananes, caramel beurre salé, mascarpone : 8,00 €
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Coupe glacée à la mangue : glace à la mangue servie avec des morceaux de fruits frais, chantilly : 8 €
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Coupe glacée au chocolat épicé : glace au chocolat avec une touche de piment, servie avec des éclats de noisettes, chocolat et chantilly : 9 €
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Café gourmand 9,00€
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Coupes de glaces artisanales française et chantilly : 1 boule 3,80 € - 2 boules 7,00 € - 3 boules 9,50 € (parfums : vanille, chocolat, noisettes d’Italie, yaourt, abricot, mangue Alphonso d’Inde, noix de coco, myrtille sauvage)
MENU ENFANT : 14,5€
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Steak haché / frites ou poisson/frites
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Glace artisanale bio
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Un sirop bio
TAPAS
FORMULE 5 TAPAS AU CHOIX : 35€
Le soir uniquement à partir de 18h30
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Frites de patates douces : 6 €
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Trio à tartiner : tapenade verte, poivrons et feta, crème d’artichaut au basilic : 7 €
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Tempura d’anchois sauce aïoli et citron : 7 €
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Tempura de légumes, pesto de betterave : 7,50 €
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Pan con tomate & jambon serrano : 7,50 €
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Camembert rôti miel et romarin : 8,50 €
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Assiette de fromages : 8,50 €
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Assiette de charcuterie : 8,50 €
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Pastrami de bœuf mariné : 9 €
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Burrata crémeuse, huile d’olive, pêche rôtie et crème balsamique : 9,50 €
BUFFET GROUPE
SALÉ ET SUCRÉ : 26€
Minimum 20 personnes
Commande 4 jours à l'avance
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Assortiments de fromages et charcuteries,
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Trio à tartiner crème à l'artichaut et graines de tournesol, olives vertes / ricotta / basilic et crème de poivrons féta
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Deux verrines du moment,
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Minis burgers Charolais
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Frites de patates douces,
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Verrines de poisson du jour,
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Verrines végétariennes ou végan du moment,
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Gâteaux et déclinaison de macarons
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Fruits