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Menus

un resto locavore
le goût des  saveurs  locales

Laissez-vous tenter par une carte gourmande très locavore. 

Alliant tradition et modernité, le Gazette Café sélectionne les meilleurs produits de la région - légumes et fruits de saison, viandes savoureuses d’origine France, poissons frais.... - qui sont ensuite transformés dans nos cuisines ouvertes sur la salle.

FORMULES MIDI ENTRÉE/PLAT OU PLAT/DESSERT 21,50€

ENTRÉES

  • Velouté d’asperges vertes, burrata et colin fumé : 9,50€

  • Carpaccio de bœuf, pesto, parmesan et basilic : 9,50€

PLATS

  • Plat du jour (uniquement le midi) : 11,9 €

  • Salade du moment 18 €

  • Salade végétarienne : mélange de jeunes pousses, tomates cerises, œuf, riz vinaigré, fève d’edamame, mozzarella, pickles de choux rouge : 19,5€

  • Burger végétarien : galette de quinoa, emmental, mozzarella, pesto alla genovese, mayonnaise, tomates, salade, frites de patates douces sauce curry coco massala : 17,5€

  • Plat végan : dahl de lentilles corail aux épices, lait de coco, épinards, aubergines grillées, riz et naan : 18,5€

  • Burger Aubrac : viande hachée d’Aubrac, pain brioché, sauce gazette, cheddar, lard, tomates, oignons confits, frites de patates douces sauce curry coco massala : 19€

  • Filet de Dorade sur lit d’asperges et beurre citronné : 23,5€

  • Entrecôte d’Aubrac (250 gr), pomme de terre au four, crème ciboulette, sauce roquefort : 27€

DESSERTS

  • Salade de fruits frais 7,5€

  • Banoffee pie : crumble spéculos, bananes, caramel beurre salé, mascarpone : 8€

  • Coupe Fraîcheur aux fruits rouges : 2 boules de glace vanille, coulis de fruits rouges, fraises, framboises, chantilly : 8,5€

  • Coupe Gazette : 2 boules de glace vanille, coulis chocolat, coulis caramel, cacahuètes torréfiées, amandes effilées, chantilly : 9€

  • Coupes de glaces artisanales françaises et chantilly : 1 boule : 3,8€, 2 boules : 7€, 3 boules : 9,5€ (parfums : vanille, chocolat, yaourt, café, ananas & citron)

  • Café gourmand 9€

MENU ENFANT : 14,5€

  • Steak haché / frites ou poisson/frites

  • Glace artisanale bio

  • Un sirop bio

TAPAS

FORMULE 6 TAPAS AU CHOIX : 35

Le soir uniquement à partir de 18h30

  • Frites de patates douces, sauce mayo / massala / coco : 6 €

  • Patatas bravas et sa sauce aïoli : 6€

  • Burrata, huile d'olive et fleur de sel de Camargue : 8,5€

  • Trio à tartiner crème à l'artichaut, olives vertes / ricotta / basilic et crème de poivrons et féta : 7 €

  • Beignets de fleur de courgettes : 7,5 €

  • Assiette de fromages : 8,5 €

  • Assiette de charcuteries : 8,5 €

  • Chorizo grillé : 7,50 €

  • Gambas panées aux épices et sauce cocktail : 8,5 €

BUFFET GROUPE

SALÉ ET SUCRÉ : 24

Minimum 20 personnes

Commande 4 jours à l'avance

  • Assortiments de fromages et charcuteries,

  • Trio à tartiner crème à l'artichaut et graines de tournesol, olives vertes / ricotta / basilic et crème de poivrons féta

  • Deux verrines du moment,

  • Minis burgers Charolais

  • Frites de patates douces,

  • Verrines de poisson du jour,

  • Verrines végétariennes ou végan du moment,

  • Gâteaux et déclinaison de macarons

  • Fruits

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